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【新闻】温氏集团养鸡产业升级之路二籽薹草

发布时间:2020-10-19 02:14:30 阅读: 来源:橡胶地砖厂家

温氏集团养鸡产业升级之路

温氏集团养鸡产业升级之路

无鸡不成宴,成宴必有鸡。

上至宴请贵宾,下至家常聚餐,鸡已成为餐桌上不可缺少的一道菜肴。在广东,哪里的鸡品种多?哪里出产的鸡最受欢迎?

近日,笔者走访云浮市多家餐饮机构发现,温氏乌骨鸡、御品180、一品凰等品牌鸡颇受顾客欢迎,遇上节假日,这些鸡往往供不应求。一位酒店负责人介绍,“这些鸡都是温氏集团出品的”。肉鸡产品升级,挺进高端市场,只是温氏集团不断转型升级的一个缩影。

回首温氏30年的发展历程,为了顺应国内畜牧产业规模化、专业化、标准化、企业集团化的方向发展,温氏集团积极培育养鸡和养猪两大主导产业,逐步探索养牛、养鸭业为辅产业,以食品加工、粮食贸易、农牧设备等为产业配套,以有机肥为延伸的产业链管理新局面,加快向下游产品延伸,促进产业转型升级。如今,温氏集团已经成为一个多元化、跨行业、跨地区发展的现代化大型畜牧企业集团。

品种升级 打造最具影响力品牌

“关于肉鸡品种,可以说,只要市场有需求,我们就可以通过技术进行培育。”温氏集团经营部总经理陈志强自豪地说。

据介绍,上世纪90年代初,温氏销售的肉鸡只有本地黄鸡,如今温氏出品的肉鸡产品体系可以覆盖黄羽、黑羽、白羽、麻羽等不同毛色,并根据消费市场需要,培育出上市天龄不同、口感风味各异的品种。

陈志强说,温氏肉鸡产品品种已经覆盖中高端市场,特别是“一司一品”战略推出以来,“温氏乌骨鸡”畅销全国,“御品180”、“御品养生鸡”、“一品凰”覆盖广东市场,还有福建的“土楼柚香鸡”、浙江的“扁毛乌骨鸡”、湖南的“湘妃鸡”等,每一个地区都有结合本地特色的主打品种和品牌。温氏的优质肉鸡在全国范围深受消费者欢迎。

目前,温氏集团拥有5个国家级畜禽品种、5个省级农业类名牌产品,“温氏”商标被认定为中国驰名商标,温氏品牌被评为中国畜牧业最具影响力品牌。去年,温氏实现上市肉鸡8.65亿只,养鸡业销售收入超过160亿元。

渠道升级 拓宽产业链配套延伸

在新兴县城大市场贩鸡的陈小明,每天傍晚都去温氏肉鸡销售部收鸡,每次收鸡上百只,当天就卖完。陈小明的销售流程正是传统肉鸡流通模式的案例代表:养殖户(公司)—鸡贩(批发市场)—肉商(肉菜市场)。笔者发现,在这一链条上,每经过一个环节,肉鸡价格都会上涨。到达终端市场时,养殖户(公司)、鸡贩、肉商三者间的利益分配难以均衡。

面对传统流通模式的缺陷,温氏集团提出对“公司 农户”模式进行优化,增加“客户”环节,变成“公司 农户 客户”,即温氏集团为客户提供优质产品、营销技巧培训、市场调研、档口门店装修设计等,客户只需根据温氏开出的肉鸡出栏价收购后,再销售,其中的销售利润完全归客户所有。另外,还制定合理的奖励机制,年底根据合作客户的销售情况,给予一定资金奖励。

温氏集团正积极探索新的销售渠道,在全国范围内开设多家特约经销门店,主要开发终端配送线,把产品集中在终端农贸市场档口、超市专柜以及街边的独立店铺进行销售。

“销售除了扩大产品的品牌效应,提升产品的市场竞争能力外,更重要的是延伸产业链,发展食品深加工,拓宽副产品的销售渠道。”陈志强认为,温氏冰鲜鸡、冰鲜猪肉、熟食鸡、腊肠、牛奶等产品,丰富了温氏的产品线,拓宽了产业链的配套与延伸,一个个新产业成为了企业新的经济增长点。

布局升级 实现全国一盘棋战略

温氏集团技术中心负责人介绍,目前,温氏集团在全国共有4万多户合作养鸡户,已成为亚洲最大的养鸡企业。温氏集团主要以贴近市场为原则,根据区域市场需求的不同,有计划地布局建设生产基地,以满足市场的个性化需求。

温氏集团总裁温志芬介绍,温氏集团养殖业已完成在全国各区域的布局,建立了以广东为基地,以上海为中心的华东区、以武汉为中心的华中区、以成都为中心的西南区、以广州为中心的华南区以及东北区域的五大区域布局。

2004年起,温氏下属10家公司分布在全国13个省(市、自治区),在完善华东、华中、西南等区域管理的同时,新增了江西、云南、安徽、贵州、河北、天津等6个省(市、区)分公司发展养殖业,逐步搭建起“集团公司—二级公司—二级半公司—三级单位”的四级管理架构。

温氏的布局主要考虑了我国各大行政区域的划分以及目前的经济圈。为探讨适合区域发展的管理机制与发展模式,加大对华北区域的政策支持和帮扶力度,温氏集团计划扩大西南、华中区域的产业规模,适时启动东北、西北地区养殖业的发展,形成华南、华东、西南、华中、华北、东北等各区域均衡发展的布局。

目前,温氏集团在全国20多个省市、自治区建立了160多家一体化公司,温氏区域布局战略步入了全国一盘棋的局面,收到了良好的效果。

物联网推进合作模式升级

2010年,温氏集团将“公司 农户”模式升级为“公司 家庭农场”的新型合作养殖模式,这一升级是对“公司 农户”经营模式的进一步完善。温志芬表示,温氏集团的产业化经营模式有效地提高了农业生产效率。

笔者在温氏集团信息中心的远程监视器观察到,利用物联网技术,可以实时查看合作农户及家庭农场养殖管理情况,合作养户资料数据等等。

温氏集团相关负责人介绍,“通过物联网技术,从过去传统的人工养殖,转变为依靠机械化、智能化设备的养殖,合作养殖户使用物联网,实现通过现场远程电脑、手机等多途径对喂料、卷帘、清粪等操作控制,在人力不变的情况下提高劳动效率,扩大生产规模,实现养殖效率和效益倍增。”

笔者走访温氏肉鸡销售部了解到,过去养户卖鸡时,要人工过磅,再通过手工计算数量、重量,然后录入电脑,工作程序繁琐。现在使用电子磅,在电脑上输入有关数据后,养户资料、上市数量、重量等数据就会自动上传到信息中心进行自动统计,可以即时打印出单据。“就像在超市购物付款那样简便。”温氏集团工作人员说。

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